有効成分が科学的に証明されている痛風対策サプリメント特集

尿酸値に働きかける有効成分を調査

痛風の大敵、尿酸値はどうやったら下がる!?

痛風の治療では、いかに尿酸値を下げ、体外に尿と一緒に排出するかがポイントになります。このサイトでは、「尿酸値を下げる」「尿酸を体外に出す」という効果について、科学的根拠がある有効成分だけを調べてご紹介しています。

科学的根拠のある5成分の機能と論文データ

アンセリン尿酸を体外に排出する
尿酸を体内で作らせにくくする

キトサン尿酸を体内で作らせにくくする

クエン酸カリウム・クエン酸ナトリウム尿酸を体外に排出する

発酵大麦エキス尿酸を体外に排出する

菊花ポリフェノール尿酸を体外に排出する
尿酸を体内で作らせにくくする

アンセリン ※図表はマウスオンで拡大表示します ※図表はタップで拡大表示します高尿酸値血症が改善

高尿酸値血症が改善

参照：焼津水産化学工業株式会社｜アンセリン-抗メタボ作用（尿酸値抑制効果）

キトサン ※図表はマウスオンで拡大表示します ※図表はタップで拡大表示します尿酸値が4週で劇的改善

痛風のリスクが高いとみられる、血清尿酸値が7.0mg/dl以上の男性6名に対し、1錠あたり150mgのキトサンが配合されている錠剤を1日あたり14錠・4週間摂取してもらいました。その結果、6名中1名以外の血清尿酸値が、平均で約0.8低下した。

引用元:特開2001-316272「高尿酸血症又は痛風の予防又は改善剤」J-PlatPat 特許情報プラットフォーム（https://www.j-platpat.inpit.go.jp/web/all/top/BTmTopPage）

クエン酸Ka・クエン酸Na ※図表はマウスオンで拡大表示します ※図表はタップで拡大表示します改善効果有効率90％超え

痛風、無症候性高尿酸血症などの高尿酸血症に対して、比較試験をおこなったところ、酸性だった尿が改善されていきました。クエン酸カリウム、クエン酸ナトリウム配合製剤を1日6錠経口投与したところ、改善効果の有効率は90％を超える高い数値を出しました。

参照：ウラリットU｜2003年医薬品インタビューフォームによる[pdf]

発酵大麦エキス ※図表はマウスオンで拡大表示します ※図表はタップで拡大表示します約0.3尿酸値が低下

最大0.3尿酸値が低下

参照:Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry[pdf]（英文）

菊花ポリフェノール ※図表はマウスオンで拡大表示します ※図表はタップで拡大表示します尿酸値上昇を抑える

プリン体と同時摂取して尿酸値上昇を抑える

参照：カネカ健康カガク・ラボ｜痛風予防に菊花ポリフェノール

尿酸値に働きかける成分とその効果

科学的証明のある、アンセリン・クエン酸Ka・クエン酸Na・キトサン・発酵大麦エキス・菊花ポリフェノールなどの有効成分はどのように尿酸値に働きかけるのでしょうか。摂取できる食品なども合わせて調べてみました。

有効成分1

アンセリン

アンセリンは、海洋生物や鳥の筋肉に含まれています。2種類のアミノ酸が結合したペプチドで、特にカツオやマグロなどの回遊魚に多く含まれています。

アンセリンが摂れる魚

作用・機能

尿酸を体外に排出する
尿酸を体内で作らせにくくする

検証データからわかる作用

高尿酸値血症が改善

参照：焼津水産化学工業株式会社｜アンセリン-抗メタボ作用（尿酸値抑制効果）

和田教授との共同研究においては、イノシンを過剰に食べさせて高尿酸状態にしたラットに、アンセリンを1週間経口投与したところ、アンセリン群の血中尿酸値の低下傾向がみられた。その際、DNAアレイ解析によりプリン体代謝酵素の一つであるHPRT（ヒポキサンチンホスホリボシルトランスフェラーゼ）の関与が示唆された。HPRTはプリン体が尿酸になる手前で再利用できるように働く酵素だが、アンセリンはこの酵素を活性化することによって尿酸値の上昇を防ぐと推測された。

摂取できる主な食材

魚と鶏

アンセリンはマグロやカツオ、鮭が定番。回遊魚と呼ばれるこれらの魚の筋肉や鶏の胸肉にたっぷりと含まれています。しかし、魚や鶏には尿酸値を上昇させるプリン体も多く含まれるので、尿酸値が高い方には逆効果になる可能性があります。そのため、アンセリンサプリを摂取する際には、プリン体を除去する製法を用いているものを選ぶことが大切です。

有効成分2

キトサン

キトサンは、カニやエビなど甲殻類の殻、イカやタコなどの軟体動物の軟骨などにたっぷりと含まれている、動物性食物繊維由来の成分。殻なので、普段の生活で摂取するのはハードルが高いです。他には、キノコから抽出したキノコキトサンといったものもあります。キノコ全般に含まれているものの、かなり量が少ないです。

キトサンが摂れる海老

作用・機能

尿酸を体内で作らせにくくする

検証データからわかる作用

尿酸値が4週で劇的改善

参照：特開2001-316272「高尿酸血症又は痛風の予防又は改善剤」J-PlatPat 特許情報プラットフォーム（https://www.j-platpat.inpit.go.jp/web/all/top/BTmTopPage）

【0026】実施例1
血清尿酸値が7.0mg/dl以下の痛風のリスクのある男性9名に対し、以下の試験をおこなった。
（1）試験方法
被験者に、1錠あたり150mgのキトサンを含む錠剤（商品名「キトサンミンタブレット」、日本化薬フードテクノ（株））を、1日あたり14錠（キトサン量として、約2g）を、4週間摂取させた。
～中略～

【0029】摂取前、被験者の平均尿酸値は7.96mg/dlであったが、摂取2週では7.81mg/dl、摂取4週では7.48mg/dlに低下した。

～中略～

【0036】以上の試験より、キトサン2.1g/日の連続4週間の摂取は、高尿酸血症のリスクのある者において、尿酸値を低下させる効果があることが分かった。

摂取できる主な食材

カニの甲羅、エビの殻など

有効成分3

クエン酸カリウム・クエン酸ナトリウム（クエン酸塩）

クエン酸を含む食材は、代表的な食材ではレモンやライム、梅干、黒酢です。しかし、クエン酸単体では尿酸値を下げる作用はありません。ナトリウムやカリウムと一緒になったクエン酸カリウム・クエン酸ナトリウム（クエン酸塩）のときに初めて作用します。

クエン酸が摂れるレモン

作用・機能

尿酸を体外に排出する

検証データからわかる作用

改善効果有効率90％超え

クエン酸カリウム・クエン酸ナトリウムの痛風における酸性尿の改善
	有効率（％）
痛風	93.3（180/193）
無症候性高尿酸血症	98.1（051/052）

2、臨床的特徴
重曹との比較臨床試験を含む臨床試験により、痛風ならびに高尿酸血症における酸性尿の改善、腎尿細管性アシドーシス（RTA）やその他の代謝性アシドーシスの改善に有用性が認められている。
（1）臨床効果
・痛風ならびに高尿酸血症における酸性尿の改善効果
国内延べ77施設において痛風、高尿酸血症等の患者411例を対象にウラリット-Uを通常1日3gあるいはウラリット錠を通常1日6錠経口投与した結果、酸性尿の改善効果は有効率94.2％（387/411例）であった。また、ウラリット-Uは炭酸水素ナトリウムを対照とした比較試験の結果、有用性が認められた。

引用元:ウラリットU｜2003年医薬品インタビューフォームによる[pdf]